CIPAS Master Formazione Corsi Consulenza Alberghiera  tel. + 39 333 4673402  Giancarlo Pastore

 

 

 

 

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BREVETTO
CON MARCHIO
D'IMPRESA

 

2016


ARONAIRSHOW

BERLUCCHI

JAZZ ASCONA

UN MARE DI CHAMPAGNE

THE FLOATING PIERS

SALONE DEL LIBRO
Maggio

CIBUS maggio

VINUM
aprile

SALONE DEL MOBILE
aprile

VINITALY
aprile
         

2014

Italia a Tavola
Dicenbre-Genn
aio


Aggiornamento e job
description tra i cardini della gestione aziendale
Italia a Tavola
Novembre


Gli indici di qualità
delle imprese aiutano
a migliorare i servizi
Italia a Tavola
Ottobre


Un calcolo preciso
del budget permette
di focalizzare gli obiettivi
Italia a Tavola
Settembre


Capire l’andamento
di un’impresa attraverso
gli indicatori di redditività
Italia a Tavola
Luglio-Agosto
Garantire il successo
di un ristorante
con la formazione
La Madia
Luglio-Agosto

Microtossine
& futurismo
La Madia
Giugno

INNOVAZIONE
 

 La Madia
Maggio

PERSONALITA
Come riconoscere la personalità
del nostro interlocutore

La Madia
Gennaio Febbraio

Mente & Anima
L’elaborazione del pensiero
 e delle azioni
 

 


 

2013

La Madia
Dicembre

Come liberare il pensiero
  La Madia
Novembre

Silenzio & Silenzi
  La Madia
Ottobre

Come poter cambiare
modo di ascoltare?
La Madia
Agosto-Settembre 2013

Parole & Parole
Saper ascoltare per saper rispondere
  Italia a Tavola
marzo 2013

Strategie di marketing
  Italia a Tavola
febbraio 2013

Microcredito, spin-off
ed innovazione
 
 

 


 

2012

Italia a Tavola
dic  gen 2012-13

Il linguaggio del corpo

Italia a Tavola
novembre 2012

Impresa disfunzionale

Italia a Tavola
ottobre 2012

I gesti di mani e braccia

Italia a Tavola
settembre 2012

Il linguaggio del corpo

Italia a Tavola
luglio-agosto 2012

Efficienza dello staff

Italia a Tavola
magg - giug 2012

Comunicazione non verbale

Italia a Tavola
aprile 2012

Affitto e acquisto

 

Italia a Tavola
marzo
2012

Il cliente è il re

Italia a Tavola
febbraio 2012


Logistica e servizio

 


 

2011

 Italia a Tavola 2011 2012
dicembre gennaio

Sicurezza e qualità
La Madia 2011
 dicembre

Carriera & Motivazione
La Madia 2011
novembre


Enneagramma
La Madia 2011
settembre

Cos’è il Coaching?
La Madia 2011
luglio agosto

Cosa significa PNLQ
 
La Madia 2011
giugno


il Feng Shui
La Madia 2011
maggio

Gestire la Paura
La Madia 2011
aprile

il mobbing e il rispetto
della vita e del lavoro
 La Madia 2011
marzo

Il concetto di leader
e della leadership
 
La Madia 2011
gennaio febbraio

Il concetto della
leadership
 
         

 


2010

 La Madia 2010
dicembre

Memoria da
campione
La Madia 2010
novembre

Come gestire
una riunione
La Madia 2010
ottobre

Risorse umane
in azienda
La Madia 2010
settembre

Comunicare
con il gruppo
La Madia 2010
luglio agosto

Grafica e usabilità
La Madia 2010
Giugno

E-mail Marketing
La Madia 2010
Maggio


E-mail Marketing
 La Madia 2010
Marzo

Budget Pensiero
 
 La Madia 2010
Gennaio Febbraio

Dipendenti e Internet
 


Giornata di formazione
A.S.A.

 

 


2009

    La Madia 2009
Dicembre

Solo venti secondi.
Il business oggi corre su Internet

 
   
La Madia 2009
Novembre
La madia novembre
Elementi di pricing nell'era di internet
La Madia 2009
Ottobre

 
STRESS da lavoro correlato
La Madia 2009
Settembre


Parole come colori
 La Madia 2009
lug-ago


Responsabilità Civile e penale
del direttore d'albergo
La Madia 2009
Giugno

Nel settore alberghiero le strategie si chiamano
Yield Management
Revenue Management

 
La Madia 2009
Maggio


Nuove disposizioni a tutela della salute e della sicurezza
La Madia 2009
Aprile


Il marketing alberghiero e la segmentazione della clientela
La Madia 2009
Marzo


La storia a tavola

A Torino aperto il museo delle cucine storiche
La Madia 2009
Marzo

 E'possibile difendersi dai soprusi delle banche:
cos'è l'Anatocismo
Bancario
La Madia 2009
Gennaio-Febbraio


Capire la terminologia tecnica è utile

 

 


La Madia 2008
dicembre


Calo di presenze e incentivi per le attività alberghiere
La Madia 2008
novembre

Management & lemmi:
dizionario dei termini
del marketing alberghiero
(2)

 

2008
 
La Madia 2008
Ottobre

Management & lemmi:
dizionario dei termini
del marketing alberghiero (1
)
La Madia 2008
settembre

In albergo promuovere o assumere?
La Madia 2008
luglio-agosto


Sopravvivere nel' azienda disfunzionale
 L'ALBERGO EDIHOUSE 2008 giugno-luglio

Il controllo di
gestione in hôtel
 La Madia
2008
giugno

Il dipendente demotivato
si può recuperare?

 
Hotel notizie 2008
aprile maggio

1
ª governante ai piani
La Madia
2008  maggio


Alberghi:

il marketing interno
La Madia
2008 aprile


La gestione delle risorse in una struttura alberghiera
 
La Madia
2008 marzo


Motivare i collaboratori
dell' hotel
Hotel notizie
2008 febbraio


Il Manuale di procedure: prenotazioni e soggiorno
La Madia 2008 
gennaio-febbraio


Sceglire i dipendemti
e capire i clienti
attraverso la prossemica
Hotel notizie
2008 gennaio


Il manuale di procedure: settore ricevimento
         



 
 

2007

Hotel notizie
 2007 dicembre


Il manuale di procedure:
SETTORE PIANI
La Madia
2007 dicembre


Scegliere i dipendenti
e capire i clienti attraverso
il Body Language
(2)
 
Hotel notizie
2007 novembre


Il Buffet tra gusto
e spettacolo

 
La Madia
2007 novembre


Scegliere i dipendenti
e capire i clienti attraverso
il Body Language
(1)
Hotel notizie
2007 ottobre


Il Banchetto:
organizzazione e servizio

 
Hotel notizie
2007 settembre


Banqueting

 
La Madia
2007 settembre


Manuale di procedure
settore sala ristorante
di un  grande albergo

 
La Madia 2007
luglio agosto


Manuale di procedure
settore sala ristorante
La Madia
2007 giugno


Etnie esotiche in italia
La Madia
2007 maggio


La semiotica in cucina
 
La Madia
2007 aprile


Organizzazione, accoglienza, psicologia in sala ristorante (2)
  La Madia
2007 marzo

Come avviene la vendita nella sala ristorante
  La Madia 2007
gennaio febbraio


Organizzazione, accoglienza, psicologia in sala ristorante (1)



 
 

2006

La Madia
2006 dicembre


La necessità di costruirsi
un business plan

 
La Madia
2006 novembre


Come ottenere un
 finanziamento

 
La Madia
2006 ottobre


Quale impresa
progettare?

 
La Madia
2006 settembre

Possiamo certificare
 il ristorante
(2)
 
La Madia 2006
luglio agosto

Possiamo certificare
il ristorante
(1)
 
La Madia
2006 giugno

Apriamo un ristorante

 
  L'Arte in Cucina
2006 maggio-giugno

Banchettistica

 
  L'Arte in Cucina 2006
marzo aprile

Banqueting
 



 
 

2004


JOB IN TOURISM
2004 Ottobre
 
JOB IN TOURISM
2004 Ottobre
 
JOB IN TOURISM
2004 Settembre

JOB IN TOURISM
2004 Luglio
 
JOB IN TOURISM
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2004
Maggio



 
 

2003


JOB IN TOURISM
2003 Settembre

JOB IN TOURISM
2003 Settembre
 
JOB IN TOURISM
2003 Luglio

JOB IN TOURISM
2003
Luglio



 
 

2000

 
QualityTravel Magazine
2000 Marzo Aprile
 
QualityTravel Magazine
2000 Dicembre
 



 
 

1999


QualityTravel Magazine 1999 Lugli Agosto

CONVEGNO
1999 Giugno
 
QualityTravel Magazine 1999 Febbraio

QualityTravel Magazine
1999 Gennaio



 
 

1998


QualityTravel Magazine
1998 Giugno

QualityTravel Magazine
1998 Maggio

QualityTravel Magazine

1998 Aprile

QualityTravel Magazine
1998 Marzo

QualityTravel Magazine
1998 Genn-Febb



 
 

1997


QualityTravel Magazine 1997 Settembre
 

QualityTravel Magazine 1997 Lug-Ago

QualityTravel Magazine 1997 Giugno

QualityTravel Magazine 1997 Maggio

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1994

   
TURISMO D'ITALIA
1994
Giugno
   



 
 

1992

 
QualityTravel Magazine
1992 Genn-Febb 1

 

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1992 Genn.febb 2
F&B
 

 

 

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